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金菠蘿簡介

  


金菠蘿(MD2,Golden Pineapple),主產地為北美哥斯達黎加和亞洲菲律賓,富含短軟纖維、風味濃郁悠長、肉汁四溢、入口即化;富含維生素A、B、C、檸檬酸、菠蘿蛋白酶、葡萄糖等,味甘性溫,有健胃消食、消炎止瀉、補脾、清理血管、健美瘦身等功效,為食藥俱佳的時令佳果,被譽為菠蘿貴族,為全球最暢銷及高端鮮果貿易的主要品種之一。



食用方法—金菠蘿刺眼淺,無需挖果眼;含菠蘿蛋白酶少,食用前無需用鹵水或鹽水浸泡;將刀沿著果肉與果皮部分環割即可,或用西瓜切法,如下圖,置冰箱冷藏后口感更佳。

          金菠蘿不需要扣果眼                             普通菠蘿需要扣果眼



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